-


-
CURSO:
ANÁLISE SENSORIAL DO LEITE E DERIVADOS
Modalidade: Teórico-prático
Público-Alvo: Profissionais da indústria de laticínios (principalmente controle de qualidade / desenvolvimento de novos produtos), técnicos, estudantes e demais interessados.
Datas: 04 e 05 de Outubro de 2018
Número de vagas:

Mínimo*: 7 participantes
Máximo: 15 participantes

* Necessário o preenchimento do mínimo de vagas para a confirmação do curso.

Carga-horária: 16 horas
Horários: Manhã: 08:00 às 12:00 horas - Coffee break às 10:00 horas
Intervalo: 12:00 às 13:30 horas
Tarde: 13:30 às 17:30 horas - Coffee break às 15:30 horas
Local: Instituto de Laticínios Cândido Tostes
Rua Tenente Luiz de Freitas, 116 - Bairro Santa Terezinha
Juiz de Fora/MG
Instrutores:
Fernando Antônio Resplande Magalhães Currículo Lattes
Programa:

- Introdução
- Histórico e desenvolvimento da análise sensorial
- A amostra e seu preparo
- A equipe de provadores
- Condições dos testes
- Principais atributos sensoriais dos produtos lácteos
- Métodos sensoriais empregados para produtos lácteos
- Aplicações dos testes sensoriais
- Estatística (Revisão)

Parte Prática

- Práticas de testes afetivos, discriminatórios, descritivos e de qualidade com análise e interpretação dos resultados.

Uniforme obrigatório
(por conta do aluno)
- Jaleco branco com blusa branca por baixo
- Touca e máscara descartáveis
- AS UNHAS DEVERÃO ESTAR SEM ESMALTE E É PROIBIDO O USO DE QUAISQUER ADEREÇOS (COLARES, BRINCOS, PIERCINGS, ANÉIS, ALIANÇAS, PULSEIRAS, ETC.)
Investimento:

R$650,00 (seiscentos e cinquenta reais )

* Incluído material impresso, coffee break e certificado.

*** Cancelamento/desistência: até 20 dias da data do curso, com requerimento por escrito, devolução de 75% do valor pago. Para cancelamentos com prazo inferior a 10 dias não haverá devolução.

**** RECOMENDAMOS QUE DESPESAS DE HOTEL E DE PASSAGENS AÉREAS OU TERRESTRES, NÃO SEJAM CONFIRMADAS ANTES QUE A INSTITUIÇÃO (ILCT) CONFIRME OFICIALMENTE A REALIZAÇÃO DO CURSO, VISTO QUE DEPENDEMOS DE UM MINIMO DE INSCRIÇÕES PARA A REALIZAÇÃO DO EVENTO.

Inscrições:

Para efetuar sua inscrição, faça o download da ficha, preencha com os dados solicitados, faça o depósito do valor do curso e envie o comprovante de depósito, juntamente com a ficha, para o email candidotostes@candidotostes.com.br ou pelo fax (32)3224-5450. Após o envio, aguarde a confirmação da sua inscrição através do email informado ou telefone.

Dados para depósito:

BANCO ITAÚ
Favorecido: CAIXA ESCOLAR DO ILCT
Agência 3172 / Conta: 16327-5
CNPJ: 65.249.591/0001-80

 

-